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Quark und Topfen
Quark und Topfen
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Der Podcast für alle die gar keinen brauchen und trotzdem hören. Das ist Quark und Topfen. Quark ist das aus der Milch durch Zugabe von Lab oder durch bakterielle Bildung von Milchsäure ausgefällte Milcheiweiß und Topfen das österreichische Äquivalent dazu. Ähnlich verhält es sich mit den Protagonisten. Der eine aus Deutschland der andere aus Österreich mit heftigen Akzent.
